riapriamo in marzo 2021

Vogliamo creare un luogo speciale con una fantastica atmosfera nel mezzo delle vigne per incontri sociali e culturali, dove le persone possono rilassarsi e gustare una cucina tradizionale di alta qualità a base di ottima materia prima. Vediamo la nostra casa come un luogo  in cui ti senti a casa e essere modello per un atteggiamento interiore che acuisce il senso di consapevolezza dell’unità e della diversità.

Vediamo il Leiter am Waal come un posto dove puoi sentirti a casa, siamo molto aperti ai nostri ospiti e vi incontriamo con molto fascino, una certa disinvoltura e calma

… questo concetto è il filo conduttore di tutto il nostro ristorante. Perché anche la nostra cucina è stata “rinnovata” negli ultimi mesi e rinfrescata con piatti più moderni. Quello che è rimasto uguale, però, è la nostra passione per la cucina. Con prodotti locali e di stagione. Con antiche ricette dei tempi della nonna, che reinterpretati in chiave moderna. E soprattutto, con grande attenzione ai dettagli.