Cucina moderna altoatesina
Tutto fatto in casa
Scopri la varietà culinaria che la nostra cucina tradizionale altoatesina ha da offrire. Vieni con noi in un viaggio gustoso alla scoperta dei sapori delle montagne e della passione dell’arte culinaria locale: lasciati ispirare e goditi il momento.
Per i dessert serviamo i famosi canederli alle albicocche – la nostra specialita estiva – o il gelato alle noci con sciroppo d’acero. Nel pomeriggio c’è strudel di mele fresco da accompagnare al caffè. Tutto rigorosamente fatto in casa, perché la qualitá si sente in ogni assaggio.
Regionale e stagionale
Freschezza
dalla natura
Crediamo nella qualitá, regionalitá e genuinitá.I nostri prodotti provengono principalmente da agricoltori della zona – persone che condividono i nostri valori: rispetto per la natura, autenticitá e passione per il buon cibo.
La nostra cucina segue le stagioni e porta nel piatto il meglio del territorio. Le influenze alpine e mediterranee si incontrano, reinterpretate in chiave moderna e radicate alla tradizione.
Con un tocco unico
Esperienza gastronomica
Due generazioni, una passione comune per l'ospitalitá e la cucina.
Nel nostro ristorante a Lagundo vi attende un ambiente che unisce il calore delle tradizionali stube altoatesine al design moderno e luminoso.
Nelle nuove sale con finestre panoramiche e sulla spaziosa terrazza con vista sulla conca di Merano, tradizione e comfort moderno si fondono, riflettendosi nell’atmosfera e nei sapori.